Sakarya Üniversitesi Slogan
OKTAY YEMİŞ
OKTAY YEMİŞ
Prof.Dr.
Oktay YEMİŞ
Birim
Mühendislik Fakültesi
Gıda Mühendisliği Bölümü
Google Orc Scopus WOS
İletişim
H-indeks (WoS)
--
Atıf (WoS)
--
H-indeks (Scopus)
--
Atıf (Scopus)
--
H-indeks (Google Scholar)
--
Atıf (Google Scholar)
--

ANAHTAR KELİMELER

Ultrasound (3)
Functional properties (2)
High-pressure homogenization (2)
optimization (2)
Optimization (2)
Plant protein (2)
Acid whey (1)

BM SÜRDÜRÜLEBİLİR KALKINMA AMAÇLARI

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları yoksulluğun son erdirilmesi, çevrenin korunması, iklim krizine karşı önlem alınması, refahın adil paylaşımı ve barışı hedefliyor.